Ezzel az édességgel biztosan sikert aratsz ha vendégeket vársz vagy összeülsz a a barátnőiddel egy jó kis pletykapartira!

 
 
 

Eperhab

 
Hozzávalók:

• 40 dkg eper
• 3 db tojásfehérje
• Pici só
• Ízlés szerint természetes édesítőszer
• Mentalevél

Hogyan készítsd el?

Az epret kicsumázzuk, megmossuk és lecsepegtetjük. Néhány szemet félreteszünk díszítésnek, a többit villával összetörjük.
A tojásfehérjét picit megsózzuk, hozzáadjuk a természetes édesítőszert, majd kemény habot készítünk belőle.
Az összetört epret óvatosan hozzákeverjük, majd az elkészült eperhabot poharakba vagy kis tálkákba kanalazzuk, tetejét a félretett eperrel és mentalevéllel díszítjük.

A recept 4 személyre szól, adagonként 49 Kcal és 8 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Sóskafőzelék

Hozzávalók:

• 75 dkg sóska
• 2 dl sovány tej ( 1,5 %-os )
• 1 dl víz
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 db tojás
• 1 teáskanál ételízesítő
• Ízlés szerint só és természetes édesítőszer

Hogyan készítsd el?

A megmosott, lecsepegtetett sóska leveleit apró darabokra tépkedjük, majd az olívaolajon fedő alatt pár perc alatt előpároljuk.
Az előpárolt sóskát ízesítjük ételízesítővel, felöntjük a tejjel és 1 dl vízzel majd amikor felforrt ízlés szerint édesítjük és beleöntjük a villával felvert tojásokat is.
Folyamatos, gyors kavargatás közben forraljuk tovább még 1-2 perci és már készen is van a fogyókúrás sóskafőzelékünk.

A recept 4 személyre szól, adagonként 194 Kcal és 7 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

A spárgából készült ételek remekül beilleszthetők a fogyókúrába, hiszen 100 g spárga mindössze 20 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Készíthetsz belőle köretet mint a tejszínes spárga, egytálételt, krémlevest, de akár tojás hozzáadásával reggelit is, így a fogyókúrád ideje alatt bármely napszakban élvezheted a spárga finom ízét és jótékony hatását.

 

Tejszínes spárga

Hozzávalók:

• 1 kg spárga
• 2 dl főzőtejszín
• 5 dkg ementáli sajt
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 1 nagy csokor petrezselyem
• Ízlés szerint só és természetes édesítőszer

 
Hogyan készítsd el?
 
A megtisztított, apróra vágott spárgát enyhén sós, édesített vízeben kb. 5 perc alatt előfőzzük, majd leszűrjük és jól lecsepegtetjük.
Az olívaolajat felforrósítjuk és hozzá adjuk a lisztet, majd felöntjük a tejszínnel és kb. 1 dl főzőlével amiben a spárga főtt.
Addig forraljuk míg sűrű mártást nem kapunk, ekkor hozzáadjuk az előfőzött spárgát, a reszelt sajtot  és az apróra vágott petrezselymet, még egyet forralunk rajta és már készen is van.

A recept 4 személyre szól, adagonként 274 Kcal és 9 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Fogyókúra ideje alatt is bátran fogyasztható hiszen
95 %-a víz, rengeteg értékes vitamint és aminosavat tartalmaz, alacsony a szénhidrát, cukor és kalóriatartalma.

Spárgakrémleves

Hozzávalók:

• 40 dkg spárga
• 2 dl sovány tej ( 1,5 %-os )
• 1 dl főzőtejszín
• 1 db tyúkhúsleves kocka
• 1 csokor petrezselyem
• 2 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• Ízlés szerint só, bors  és természetes édesítőszer
• 1 liter víz

Hogyan készítsd el?

A spárgát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. A spárga csúcsát külön gyűjtjük mert ezt később fogjuk felhasználni.
A felaprított spárgát feltesszük fél liter enyhén sós vízbe főzni.  Kb. 25 perc elteltével lehúzzuk a tűzről és picit hűlni hagyjuk, majd botmixer segítségével pépesítjük.
Az így kapott spárgapépet felöntjük a maradék fél liter vízzel és felforraljuk. Ízesítjük a leveskockával és beletesszük a félre tett spárgacsúcsokat is. Kb. 5 perc forralás után behabarjuk a levesünket a tejjel, tejszínnel, liszttel készült habarással.
Az elkészült spárgakrémlevesünket ízesítjük borssal, természetes édesítőszerrel és apróra vágott petrezselyemzölddel.

A recept 4 személyre szól, adagonként 95 Kcal és 8 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Lecsó a fogyókúra idején

Hozzávalók:

• 80 dkg paprika
• 40 dkg vöröshagyma
• 20 dkg paradicsom
• 5 dkg füstölt szalonna ( helyettesíthető olívaolajjal )
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál őrölt pirospaprika
• Ízlés szerint tengeri só és bors

Hogyan készítsd el?

Az apróra vágott füstölt szalonnát zsírjára sütjük, majd a kockára vágott vöröshagymát az így keletkezett zsiradékon üvegesre pároljuk. Erre rakjuk a felkarikázott paprikát, mellyel tovább pároljuk néhány percig. Tűzről levesszük, megszórjuk az őrölt pirospaprikával, rátesszük a kockára vágott paradicsomot,  ízesítjük borssal, zúzott fokhagymával és készre pároljuk.

A recept 4 személyre szól, adagonként: 161 Kcal és 17 g szénhidrátot tartalmaz.

Tipp: a lecsónkat dúsíthatjuk, tojással, gombával,cukkinivel,  barna rizzsel, de ilyenkor kalória és szénhidrát tartalma változik.

Jó étvágyat hozzá!

A fogyókúránk során fontos, hogy mindig olyan étel kerüljön az asztalra, melyet szívesen fogyasztunk, ezzel megőrizzük az evés élvezeti értékét.
A másik nagyon fontos szempont, hogy az étkezéseink változatosak legyenek, hiszen kinek van kedve folyton ugyanazt a pár ételt enni nap mint nap?

Ez kis receptgyűjtemény segít abban, hogy változatossá tudd tenni a diétádat és útmutatót ad arról, hogy a Dukan diéta fázisai során milyen ételeket részesíts előnyben.

Dukan diéta receptek

I. Támadó fázis:
 

Kebab

Hozzávalók:

• 400 g kockára vágott marhahús
• 50 ml alacsony nátrium tartalmú szójaszósz
• 2 evőkanál Dijoni mustár
• 1 evőkanál almabor ecet
• 1 kis szál kakukkfű
• 1 db babérlevél
• 50 ml frissen facsart citromlé
• Egy nagyon pici olíva olaj

Hogyan készítsd el?

A szójaszószt összekeverjük a mustárral, az almabor ecettel, a citromlével és egy pici olajjal, beletesszük a kakukkfű ágat, a babérlevelet. Az így elkészített páclébe beleforgatjuk a felkockázott marhahúst és kb. 4 órán át hűtőben állni hagyjuk.
A húskockákat pácolás után grillnyársra húzzuk ( ha fanyársunk van akkor előtte áztassuk be vízbe ), majd megsütjük.
A recept 4 személyre szól.
 
 
II. Cirkáló fázis:
 
Csőben sült spenót

Hozzávalók:

• 450 g friss spenót
• 1 liter enyhén sózott víz
• Fehér-mártás

Hogyan készítsd el?

A sós vízben kb. 10-15 percig főzzük a spenótleveleket, majd leszűrjük. A spenótlevelet picit összetörjük és egy tűzálló tálba tesszük, leöntjük a Fehér-mártással, majd 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Hús vagy főtt tojás mellé köretként nagyon finom.
A recept 6 személyre szól.
 
 
III. Megszilárdító fázis:
 
Tenger gyümölcsei saláta

Hozzávalók:

• 1 fej saláta apró darabokra tépve
• 10 dkg füstölt lazac
• 10 dkg főtt garnélarák
• 10 dkg polip
• 10 dkg füstölt tőkehal
• 10 dkg halikra
• 10 dkg surimi rudacska
• Vinaigrette mártás
• Ízlés szerint só és bors

Hogyan készítsd el?

A salátaleveleket kisebb darabokra tépkedjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, sózzuk, borsozzuk, majd a Vinaigrette mártással tálaljuk.
A recept 4 személyre szól.

IV. Stabilizáló fázis:

Ide jön a Te kedvenc recepted!
Gyűjtsünk együtt fincsi fogyókúrás recepteket! Oszd meg velünk Te a tiéd!
 
Szeretnél még több Dukan diéta receptet? Katt ide >>

Pierre Dukan

Minden szakasznak megvan a maga feladata és minden szakasz a Te egyéni súlycsökkentésedre szabható. Ez azért nagyon fontos, mert itt nem egy általános fogyókúra leírásról van szó ami megmondja, hogy 3 héten keresztül egyél ezt meg azt és máris leadtad a fölös kilókat, aztán pedig étkezz úgy ahogy a fogyókúra előtt.

A Dukan diéta a leadni kívánt testsúlyodhoz igazodik és amint elérted az ideális testsúlyt segít annak megtartásában úgy, hogy közben nem kell halálra koplalnod magad.

Na de nézzük a fázisokat és azok hatásait!

A Dukan-diéta fázisai

 
I. Támadó-fázis

Ez a szakasz a diéta legrövidebb szakasza. Célja, hogy beindítsa a fogyást, mely máris ösztönzőleg hat a fogyókúrázóra azaz Rád .
Ebben az időszakban főként fehérje tartalmú ételeket fogyaszthatsz, azok közül is a legtisztább fehérjeforrásokat kell előtérbe helyezned, mely 1-5 kiló fogyást eredményez.
A fázis hossza attól függ, hogy hány kilótól szeretnél megszabadulni.

 
II. Cirkáló-fázis

Ebben a szakaszban az előzőhöz képes lassúbb, de egyenletesebb súlyvesztést érünk el.  A tiszta fehérje forrású ételeket kombinálhatjuk zöldségekkel, erre Pierre Dukan többféle ciklust talált ki ezzel is biztosítva, hogy a Te igényeidnek megfelelően tudd alakítani a diétát. A szakasz hossza attól függ, hogy hány kilótól szeretnénk megszabadulni.

 

Ez a legfontosabb szakasza a diétánknak. A legtöbb fogyókúra során nagy nehézségek árán eléred a kívánt testsúlyt, majd magadra maradsz és azt veszed észre, hogy rövid időn belül újra rajtad vannak a plusz kilók!
Miért van ez?
A szervezeted megszokta a fogyókúra előtti testsúlyod, még akkor is ha ez nem éppen ideális számára. Egyszerűen  ragaszkodik hozzá. Szeretné ha ugyanolyan lennél mint a diéta előtt, ezért amint plusz kalóriához jut elkezdi raktározni azt. Sőt mindent megtesz annak érdekében, hogy Te minél több kalóriát juttass számára, azaz növeli az étvágyad, lecsökkenti az anyagcseréd.
A Dukan diéta megszilárdító fázisa segít Neked és szervezetednek hozzászokni az új testsúlyhoz. Ennek hatására a szervezeted nem kezd el ellened dolgozni megkönnyítve ezzel a helyzetedet.
Ebben a szakaszban szinte már  mindent ehetsz. Dukan professzor csak azt írja elő, hogy mit mikor a legideálisabb fogyasztanod. A fázis hossza a leadott kilók számától függ.

 

IV. Stabilizáló fázis

Ez a fázis életed végéig szól. Csak néhány betartható szabály van  előírva, mint például a heti egy nap tiszta fehérje nap, vagy a rendszeres zabkorpa fogyasztás, a megfelelő mennyiségű folyadékbevitel. Ezek viszont játszva betarthatók, főleg ha arra gondolsz, hogy mostantól kezdve nem kell zsírpárnák mögött élned az életed. Fitt, egészséges, karcsú maradsz ezzel lenyűgözve párod, barátnőid, kollégáid és Önmagad.

Nézd meg mit mondanak azok akik már kipróbálták a Dukan diétát! Kattints ide >>

Amit a család női tagjai tehetnek a fogyókúra érdekében az az, hogy sok-sok finom salátát készítünk,amivel az ízletes húsokat tálaljuk.

Az egyik ilyen fogyókúrás fincsi husi a sült báránycomb. Ha szeretnél valami különlegesen ízletes, de mégis kalóriaszegény, fogyókúrás étellel meglepni a családod készítsd el bátran Te is.

 

Húsvéti sült bárány

 
Hozzávalók:

• 1 kg báránycomb ( kicsontozva )
• 3 evőkanál olíva olaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál tengeri só
• Ízlés szerint bors és őrölt köménymag
• 2 dl forró víz

Hogyan készítsd el?

A kicsontozott báránycombot feltekerjük tekercsnek és összekötözve egy tűzálló tálba tesszük. Bedörzsöljük sóval, borssal, megtűzdeljük fokhagymával.
Az olívaolajat jól felmelegítjük és ezzel öntjük le az ízesített báránycombot. Kb. 2 dl forró vizet öntünk alá és előmelegített sütőben erős tűzön 25 percig sütjük.

Ezután a hőfokot csökkentjük és tovább sütjük a húst úgy, hogy közben többször meglocsoljuk a levével és egyszer meg is fordítjuk a tepsiben.
Amint megpuhult elzárjuk a gázt és  15 percig hagyjuk a sütőben, majd kivesszük, lefedjük és 20 perc állás után szeleteljük és tálaljuk.

A recept 8 személyre szól, adagonként 302 Kcal és 1 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

A fogyókúra kedvéért az elkészítésénél elhagyjuk a finomított fehér cukrot amit még nagyanyáink használtak  és teszünk bele pici almát amitől még pikánsabb lesz.
 
Ha  kedved kaptál készítsd el Te is a  pikáns párolt káposztát!

 

Pikáns párolt káposzta

Hozzávalók:

• 80 dkg fejes káposzta ( fehér vagy lila )
• 40 dkg alma
• Kevés olíva olaj
• Ízlés szerint 10 %-os ételecet, köménymag, tengerisó
• Természetes édesítőszer

Hogyan készítsd el?

A káposztát felcsíkozzuk, picit megsózzuk és állni hagyjuk. Az olívaolajat felmelegítjük, rárakjuk a felszeletelt káposztát, megszórjuk köménymaggal, meglocsoljuk ételecettel és fedő alatt pároljuk.
Amikor picit még roppanós hozzáadjuk a csíkokra vágott almát és addig pároljuk míg a káposztával együtt meg nem puhul. Ha szükséges természetes édesítőszerrel ízesítjük.

A recept 4 személyre szól, adagonként 135 Kcal és 19 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Azért szeretem mert nagyon gyorsan elkészíthető, rengetegféleképpen variálható, tökéletes ha vendégeket várunk és akkor is ha magunkkal akarjuk vinni például egy családi kirándulásra.

Lepd meg családod és vendégeid húsvét alkalmából a fincsi, fogyókúrás meggyes muffinnal!

 

Meggyes muffin

Hozzávalók:

• 6 dkg zabkorpa
• 3 dl sovány tej
• 2 db tojás
• 10 dkg meggy ( fagyasztott vagy cukormentes befőtt )
• Ízlés szerint természetes édesítőszer

Hogyan készítsd el?

A tojássárgáját a természetes édesítőszerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a zabkorpát és a tejet.
A tésztához óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjéből felvert kemény habot,  majd a meggyet.
A muffin sütőformába papírkapszlikat teszünk, ezekbe oszlatjuk szét az elkészült muffin tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. ( Akkor jó ha a beleszúrt fogpiszkálóra már nem ragad rá a tészta ).

Darabonként kb. 100 Kcal.

Jó étvágyat hozzá!