Pedig a családnak vacsora kell és az sem árt ha másnap tudok mit vinni ebédre.

Erre mondják a fogyókúra fanatikusok, hogy daraboljunk össze néhány zöldséget, öntsük  le olívaolajjal vagy joghurttal és máris készen van a vacsi.

De mi van akkor ha cseppet sincs ínyemre a saláta? ( Mert van ilyen )

Na ilyenkor lép életbe a gyors, egyszerű, nagyon fincsi, fogyókúrás csirkehusis recept!

Almás-cukkinis pipihusi

Hozzávalók:

• 40 dkg csirkemell
• 2 db cukkini
• 2 db alma
• 2 dl sovány tejföl
• Olívaolaj
• Ízlés szerint tengeri só, bors

Hogyan készítsd el?

A csíkokra vágott csirkemellet kevés olíva olajon fehérre pirítjuk, majd hozzá adjuk a kockára vágott almát és a karikára vágott cukkinit, sózzuk, borsozzuk és készre pároljuk.

Ekkor hozzáadjuk a tejfölt, még pár percig forraljuk és máris tálalhatjuk.

A recept 4 személyre szól, adagonként 300 Kcal.

Jó étvágyat hozzá!

A jó hír viszont az, hogy igenis ehetünk fincsi tartalmas levest is.

Ha Te is szereted a tartalmas leveseket akkor ezt a receptet Neked találták ki!

 

Palócgulyás

 
Hozzávalók:

• 25 dkg marhahús
• 40 dkg zöldbab
• 10 dkg vöröshagyma
• 1 db paprika
• 1 db paradicsom
• Kis csokor petrezselyem
• 1,5 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 dl sovány tejföl
• Ízlés szerint őrölt pirospaprika, bors és tengeri só
• Kb. 1 liter víz

Hogyan készítsd el?

Az olívaolajon üvegesre pároljuk apró kockára vágott vöröshagymát, majd hozzá adjuk a kockára vágott marhahúst.
Addig pároljuk míg a hús kifehéredik, ekkor hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk őrölt pirospaprikával és felöntjük kb. 1 liter  vízzel.
Beletesszük az apró kockára vágott paprikát, a paradicsomot, a fél csokor petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk és addig főzzük míg a hús félig megpuhul, ekkor hozzáadjuk a zöldbabot és készre főzzük. A tejföllel behabarjuk még pár percig forraljuk.
A maradék apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk és tálaljuk.

A recept 4 személyre szól, adagonként 262 Kcal, 10,7 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Ezt a frissítő, energiát adó mégis fogyókúrás italkülönlegességet pár perc alatt elkészítheted bármilyen zöldségből amit otthon az éléskamrádban találsz.

Sőt készíthetsz zöldséges-gyümölcsös smoothiet is, azaz keverheted az otthon lévő zöldségeket az otthon lévő gyümölcsökkel !

 

Zöldséges smoothie

 
Hozzávalók:

• 1 csokor kapor
• 1 db kígyóuborka
• 4 dl paradicsomlé ( a legjobb amit Te vagy Nagyid tett el télire, persze csak ha cukormentes )
• 2 db sárgarépa
• 1 evőkanál olívaolaj
• Ízlés szerint ásványvíz és tabasco szósz

Hogyan készítsd el?

A kapor leveleire szedjük, az uborkát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.  A sárgarépát lereszeljük és az uborkával és kaporral együtt turmixgépbe tesszük.
Hozzáadjuk a paradicsomlevet, az olívaolajat és az ásványvizet és jól összeturmixoljuk.

Pár csepp tabasco szósszal ízesítjük, majd pohárba töltjük, díszítjük kaporral és uborkaszeletekkel és már szürcsölhetjük is az elkészült zöldséges smoothienkat.

A recept 4 pohárra elegendő, adagonként 73 Kcal, 4 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Engedd szabaddá a fantáziád és készítsd el a saját zöldséges smoothie-dat! Oszd meg velünk a receptet, hogy mi is kipróbálhassuk!

Sokszor eljutunk arra a pontra amikor nem bírjuk tovább, sőt még az is átsuhan agyunkon, hogy feladjuk.

Jól jön ilyenkor egy hatalmas fenékbe billentés ha úgy tetszik egy nagy adag motiváció, ezért ma hoztam Nektek egy rövid videót, melyből erőt meríthettek a nehéz napokon.

A filmrészlet a Férfibecsület című filmből való, mely Carl Brashear valós személy életének egy szakaszát dolgozza fel. Carl az ötvenes évek táján afroamerikaiként jelentkezett mélytengeri búvárnak az amerikai hadsereghez.
Kemény munka és kitartás árán tudta elvégezni az iskolát az ekkor tomboló rasszizmus miatt.
Ő lett az első fekete bőrű mélytengeri búvár.
De a küzdelme itt még nem ért véget!
Egy bevetés során térd alatt amputálni kellett egyik lábát. Naná, hogy rögtön le akarták szerelni, de Ő továbbra is felvette a harcot önmagával és a kétkedőkkel szemben.

 

 
Hogyan hatott rád a videó? Felpörgetett? Hidegen hagyott? Oszd meg velünk most!

A zöldséges röszti ennek a fogyókúrásabb változata.
A lisztet és a tojást teljesen mellőzzük, a krumpli egy részét pedig zöldségekkel cseréjük fel.

Fogyaszthatjuk magába, vagy mártogatóssal tálalva, de saláta mellé is nagyon finom.

Zöldséges röszti

 
Hozzávalók:

• 4 db krumpli
• 2 db répa
• 1 db cukkini
• 2 db vöröshagyma
• 5 dkg zeller
• 1 teáskanál kakukkfű
• Ízlés szerint tengeri só, bors
• 2 db kispohár  joghurt
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál olívaolaj

Hogyan készítsd el?

A krumplit, a répát, a cukkinit és a zellert lereszeljük, sóval, borssal, egy fej apróra vágott  vöröshagymával és a kakukkfűvel ízesítjük majd jól összekeverjük.
A zöldséges krumpliból kerek lapos rösztiket sütünk ki felforrósított olívaolajban.
Közben a joghurtban elkeverjük a zúzott fokhagymát és az apróra vágott vöröshagymát, sózzuk borsozzuk és kis tálkában a kész rösztivel együtt tálaljuk.

A receptből 8 db röszti lesz, darabonként kb. 130 Kcal és 19 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Szerintem remekül csökkenti az édesség iránti vágyat, pillanatok alatt elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás édesség.

 

Édes omlett

 
Hozzávalók:

• 2 db banán
• 2 evőkanál frissen facsart narancslé
• 4 db tojás
• Csipet só
• Ízlés szerint természetes édesítőszer és fahéj

Hogyan készítsd el?

A banánokat meghámozzuk, felkarikázzuk, meglocsoljuk a frissen facsart narancslével és ízlés szerint édesítjük természetes édesítőszerrel.

A tojásokat villával felverjük, hozzákeverünk 2 evőkanál vizet, sózzuk és forró serpenyőben 2 db omlettet készítünk belőle.

Az omletteket egy-egy lapostányérra csúsztatjuk, a narancsos banánt eloszlatjuk rajtuk,  félbehajtjuk őket, majd mindkettőt kettévágjuk.
Fahéjjal megszórjuk és máris tálalhatjuk.

A recept 4 személyre szól, adagonként: kb. 103 Kcal, 9 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Édesanyám

A recept amit megosztok ma Veletek az Anyukám receptje, melyet az ízek alapján vetett papírra, persze csak az én kedvemért, mert neki fejből is megy a dolog!

 

Vörösboros csirkecomb párolt káposztával

 
Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb
• 1 fej vörös káposzta
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 dl húsleveslé
• kb. 2 db babérlevél
• 5-8 szem borókabogyó
• 4 evőkanál olívaolaj
• 7 dl vörösbor
• Ízlés szerint só, bors

Hogyan készítsd el?

A csirkecombokat serpenyőben kevés olajon hirtelen fehérre pároljuk, majd félre tesszük.
Az apróra vágott vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, hozzá adjuk az apróra vágott vörös káposztát.
Ízesítjük zúzott fokhagymával, borókabogyóval és babérlevéllel és a húsleveslét és  lassan párolni kezdjük. Amikor a húsleveslé elpárolgott hozzáöntünk 3 dl vörösbort és kb. 30 percig pároljuk a káposztát.
Ezután beletesszük a csirkecombokat is, sózzuk, borsozzuk és 40-50 perc alatt puhára pároljuk úgy, hogy a maradék vörösbort is hozzáadagoljuk.

A recept 4 személyre szól, adagonként 400 Kcal.

jó étvágyat hozzá!

Nagyon gyorsan elkészíthető, tele van vitaminnal, ásványi anyaggal és a fogyókúrád során is bátran fogyaszthatod.

Lepd meg vele Valentin nap alkalmából kedvesed!

 
 

Ananászos cumcisság

Hozzávalók:

• 6 dl frissen facsart narancslé
• Kb. 20 dkg ananász
• Méz ízlés szerint

Hogyan készítsd el?

Az ananászt felkockázzuk és turmixgépbe tesszük. Ráöntjük a frissen facsart narancslevet, szükség szerint a mézet és jól összeturmixoljuk.

Hosszú pohárba vagy az ananász kivájt üregébe töltjük, kedvünk szerint díszítjük narancskarikával, ananászcikkel, mentalevéllel, szívószállal és már szürcsölhetjük is egyedül vagy párunkkal együtt.

A receptből 2 adag turmix lesz.

Jó étvágyat hozzá!

Ma már nemcsak nyersen, de főzve, párolva is szívesen fogyasztom. Bár az igazsághoz hozzá tartozik, hogy a karalábénak csak a zsenge változatát szeretem, amikor már öreg, fás már nem szívesen eszem meg.

A fogyókúra ideje alatt egyél minél zöldség alapú levest, mely eltelíti a pocakod, segít a folyadékpótlásban és kalóriaszegény.

 

Karalábéleves

Hozzávalók:

• 30 dkg karalábé
• 2 dl sovány joghurt
• 10 dkg vöröshagyma
• 8 dl zöldséges alaplé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• Ízlés szerint tengeri só

Hogyan készítsd el?

Az apróra vágott hagymát az olíva olajon megpárolom, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott karalábét és még néhány percig pirítjuk. Ezután felöntjük az alaplével ( lehet zöldséges vagy húsleves alaplé is ). Kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Ezután a lisztet, a joghurtal és kb. 0,5 dl vízzel simára keverjük és ezzel habarjuk be a levesünket és még pár percig forraljuk. Szükség esetén ízesítjük sóval, borssal.

Tipp: Még finomabb lesz a levesünk ha a karalábé levelét nagyon apróra daraboljuk és a habarás után a leveshez adjuk.

A recept 4 személyre szól, adagonként: 170 Kcal és kb. 12 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá!

Ma már tudom, hogy a számtalan módon elkészíthető és variálható. Nemcsak nagyon finom de tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, a legfontosabb pedig, hogy remekül beilleszthető a fogyókúrába.:-)

Ha szereted a céklát, de csak savanyúságként kóstoltad akkor azért, ha nem szereted a céklát mert csak az ecetes változatát kóstoltad de számodra az nem volt az igazi akkor azért, ha pedig szereted a céklát savanyúságnak, levesnek, salátának egyaránt akkor azért próbáld ki az almás céklasalátát!

Almás céklasaláta

Hozzávalók:

• 40 dkg cékla
• 60 dkg alma
• 10 dkg lila hagyma
• 2 db tojás
• 6 dkg óvári sajt
• 2 dl sovány tejföl
• Frissen facsart citromlé
• Ízlés szerint tengeri só, bors, mustár és természetes édesítőszer

Hogyan készítsd el?

A céklát meghámozzuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a nagy lyukú reszelőn lereszelt almával, meglocsoljuk frissen facsart citromlével, sóval ízesítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a lereszelt sajtot is, jól átforgatjuk és picit félretesszük.

Megfőzzük a tojásokat, majd szétválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A tojássárgáját egy tálkában összekeverjük a tejföllel, ízesítjük a mustárral, a borssal és a természetes édesítőszerrel. Az így elkészült öntetet az almás céklára öntjük, jól összekeverjük, tetejét megszórjuk a lereszelt tojásfehérjével és hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Az elkészült salátát fogyaszthatjuk magában vagy húsételek mellé tálalva egyaránt.

A recept 4 személyre szól, adagonként: 249 Kcal, 21 g szénhidrátot tartalmaz!

Jó étvágyat hozzá!