A magyar konyha jellegzetessége, hogy a húsok mellé sült krumplit, törtkrumplit, főtt rizst, tésztát tálalnak fel.

Ha Te fogyókúrázol, akkor próbáld ki a Mediterrán zöldségkavalkád receptet, ami önmagában is nagyon finom, laktató és kalóriaszegény, de akár párolt vagy grillezett húsokhoz is bátran fogyaszthatod.

 

Mediterrán zöldségkavalkád

 
Hozzávalók:

• 50 dkg padlizsán
• 50 dkg cukkini
• 4-5 levél bazsalikom
• 20 dkg vöröshagyma
• 15 dkg paprika
• 20 dkg gomba
• 2 evőkanál olíva olaj
• Ízlés szerint tengeri só és bors

Hogyan készítsd el?

A padlizsánt és a cukkinit karikára vágjuk és enyhén besózzuk, addig állni hagyjuk míg a többi zöldséget előkészítjük.
A vöröshagymát félfőre, a zöldpaprikát karikára, a gombát cikkekre vágjuk.
Teflon serpenyőbe felmelegítjük az olíva olajat, rárakjuk a zöldségeket, ízesítjük apróra vágott bazsalikommal, borssal enyhén megpirítjuk.
Felöntjük egy kevés zöldsége alaplével és addig pároljuk míg a zöldségek meg nem puhulnak.
Akkor a legfinomabb ha a benne lévő zöldségek picit ropogósak.

A recept 4 személyre szól, adagonként 167 Kcal és 19 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá! 🙂