Mit ettél ma ebédre?

 

Szaladgálós napom volt ma alig vártam, hogy végre hazaérjek és elkészítsem kedvenc ebédemet.
Borzalmasan laktató és mégsem kalóriabomba!

Fűszeres tengeri hal a kedvenc salátámmal.

Hozzávalók:

Fűszeres hal:  

  • 1 szelet tengeri halfilé
  • halfűszerkeverék
  • citromlé
  • zöldpetrezselyem

Saláta:

  • Jégsaláta
  • 1 db paradicsom
  • 1 darabka kígyóuborka
  • pár karika paprika
  • 1 db retek
  • de bármilyen zöldség jó ami van otthon
  • ételízesítő
  • olívaolaj

Még tegnap este befűszereztem halfűszerkeverékkel a halfiléket és lefóliázva a hűtőben raktam pihenni.
Ma csak elővettem egy serpenyőt vajat dobtam bele és amikor felolvadt bele tettem a halszeletet. Pár percig sütöttem majd óvatosan megfordítottam és a másik oldalát is szép pirosra sütöttem, közben mindkét oldalát meglocsoltam kevéske frissen facsart citrommal.

A jégsalátából vágtam egy darabot és azt apró kockákra szeltem. A többi zöldséget azaz a paradicsomot, uborkát, paprikát,retket felkockáztam és a jégsalátához öntöttem. Az így kapott salátalevelet megszórtam ételízesítővel és olívaolajjal majd óvatosan összeforgattam.
Az elkészült salátát felhalmoztam egy lapos tányér közepébe a tetejébe ültettem a halat amit megszórtam felaprított petrezselyemmel, megterítettem az asztalt és végre jól befaltam az egészet.

 

Te mit ettél ma ebédre?

Kapcsolódó bejegyzések:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.