A jó hír, hogy igen ehetünk pizzát a fogyókúra ideje alatt is.

Sőt nálunk hagyománya van a pizzasütésnek így farsang táján. Összeverbuváljuk a csapatot, mindenki saját egyéniségéhez mérten farsangi jelmezt ölt és kezdődhet a buli! Pizzasütéssel! 🙂  Közösen elkészítjük a tésztát és a feltétet, aztán ha elkészül együtt is faljuk be az egészet.

Ha Te is szereted a pizzát akkor itt egy jó kis recept amit nyugodtan elkészíthetsz a fogyókúra során is. 🙂

 

Fogyókúrás pizza

 
Hozzávalók:

 
Tésztához:

• 40 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2 dl langyos víz
• 1-2 teáskanál olívaolaj
• Ízlés szerint tengeri só

 
Feltét:

• 6 db gomba
• 2 db zsenge cukkini
• 6-8 szem koktél paradicsom
• Olívaolaj
• 2-3 gerezd fokhagyma
• Ízlés szerint tengeri só, bazsalikom, kakukkfű
• Kb. 10 dkg Parmezán sajt

Hogyan készítsd el?

Az élesztőt a langyos vízben felfuttatjuk, majd a liszt, az olívaolaj és a só hozzáadásával tésztát gyúrunk belőle. Ha van robotgépünk akkor azzal, ha nincs akkor kézzel jól kidolgozzuk, majd meleg helyen a duplájára kelesztjük.

Amíg a tésztánk kel van idő elkészíteni a feltétet. A koktélparadicsomokat félbe, a cukkinit karikára,a gombákat vékony szeletekre vágjuk.
A felaprított zöldségeket befűszerezzük, közben az olívaolajt összekeverjük a zúzott fokhagymával.

A megkelt tésztát négy felé osztjuk, kerek formát nyújtunk belőle, majd tepsibe tesszük. Megkenjük a fokhagymás olívaolajjal, ráhalmozzuk a fűszeres zöldségeket, megszórjuk sajttal és előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.

A recept 4 személyre szól, adagonként 339 Kcal és 44 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá! 🙂