A ciklamát ciklohexil-aminból és amidoszulfonsavból kémiai reakcióval előállított mesterséges édesítőszer.
Száma: E952
Tulajdonképpen nagy része változatlan formában távozik a szervezetből, de kis része ciklohexaminná alakul. Állatkísérletek alapján a ciklohexamin felelős here és spermium károsodásért, de mivel különböző vizsgálatokból az derül ki, hogy ez csak nagy mennyiségű fogyasztása esetén alakul ki ezért nem betiltották csak csökkentették a felhasználhatóságát és csak bizonyos élelmiszerek előállításánál tiltották meg a használatát.
Napi megengedett ciklamát bevitel: 7 mg / testtömeg kg.