Ma felhívott a barátnőm, hogy pénteken átjönnének a csajokkal egy kis közös karácsonyi sütögetésre.
Egyik sem híres konyhatündér, de ilyenkor karácsonykor szeretik maguk elkészíteni az ünnepi desszertet.
Teszik ezt azért mert így biztosan kordában tudják tartani a fogyókúrájukat hiszen csak fogyókúrás sütiket hajlandók a család elé tenni.
Hosszas egyeztetés után sikerült eldönteni, hogy az idén milyen fogyókúrás édességeket készítünk el együtt.
# 1. Mézes-sárgarépa golyók
Hozzávalók:
- Kb. 4 db sárgarépa
- 20 dkg dió
- 4 evőkanál méz
- 1 db citrom kifacsart leve
- 5 dkg vaj
- 16 dkg kókuszreszelék
Hogyan készítsd el?
A meghámozott, lereszelt sárgarépát a darált dióval, a vajjal, a mézzel, a citommal és 10 dkg kókuszreszelékkel jól összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk belőle, melyeket meghempergetünk a maradék kókuszreszelékbe.
1 db 182 Kcal
# 2. Fogyókúrás gyümölcskenyér
Hozzávalók:
- 5-5 dkg aszalt citrom és narancskocka
- 15 dkg aszalt sárgabarack
- 15 dkg aszalt szilva
- 15 dkg aszalt füge
- 2 evőkanál méz
- 4 tojás
- 2 evőkanál rum
- Kb. 12 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- Fél kávéskanál őröpt szegfűszeg
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- Pici só
Hogyan készítsd el?
Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, majd hozzákeverjük az aszalt narancs- és citromkockákat is és meglocsoljuk őket a rummal.
Kb. fél órára félretesszük had szívják magukba az aszalt gyümölcsök a rumot.
A lisztet, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a zsemlemorzsával és a sóval összekeverjük.
A mézet picit felmelegítjük, hogy híg legyen, elkeverjük benne a felvert tojásokat és az aszalt gyümölcsöket is. Apránként a fűszerezett lisztet is beledolgozzuk. Az elkészült tésztát kivajazott őzgerinc formába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
1 szelet: 149 Kcal
# 3. Fogyókúrás almás muffin
Hozzávalók:
- 2 db alma
- 20 dkg liszt
- 10 dkg zabpehely
- 3 evőkanál xilit
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 kávéskanál fahéj
- 2 tojás
- 10 dkg vaj
- 2 dl sovány tejföl
Hogyan készítsd el?
A lisztet, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a xilitet összekeverjük egy tálba.
Egy másik tálban tesszük a tojást, a tejfölt és az olvasztott vajat, habverővel simára keverjük, majd összedolgozzuk a lisztes keverékkel. Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk és a tésztához keverjük.
Muffinsütőformát kapszlikkal kibélelünk, a tésztát belekanalazzuk és kb. 200 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
1 db 128 Kcal.
Jó étvágyat hozzá! 🙂