A karalábé könnyen beilleszthető a fogyókúrába, de mi a helyzet a túróval? A túrós tészta, a túrós pite nem éppen fogyókúrás étel, de én mégsem szerettem volna lemondani a fogyókúrám alatt sem a túróról ezért próbáltam olyan zöldséggel kombinálni amit bátran, lelkiismeret nélkül fogyaszthatok ebédre és vacsorára egyaránt így jött létre a túróval töltött karalábé!

 
 

Túróval töltött karalábé

Hozzávalók:

• Kb. 80 dkg karalábé
• 25 dkg túró
• 5 dkg póréhagyma
• 10 dkg tv paprika
• 10 dkg paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 dl tejföl
• 1 db főtt tojás
• tengeri só, bors, pici őrölt pirospaprika

Hogyan készítsd el?

A karalábét meghámozzuk a közepébe lyukat vájunk és enyhén sós vízben majdnem puhára pároljuk, majd jól lecsepegtetjük.
A túrót összekeverjük az apróra vágott póréhagymával és az apróra vágott főtt tojással, majd ízesítjük tengeri sóval, borssal és pici pirospaprikával.
A túrós masszáz a karalábéba töltjük, melyet tűzálló tálba teszünk és meglocsoljuk az olívaolajjal elkevert tejföllel. A tetejére karikázzuk a paprikát és a paradicsomot. Sütőben pirosra sütjük.
A recept 4 személyre szól. Adagonként 283 Kcal.

Jó étvágyat hozzá! 🙂