A kalóriaszegény cukkinikrémleves

Engem bizony már megcsapott a nyár szele ebben a jó időben :-)!
Eszembe jutott egy frissítő, fogyókúrás leves amit legutóbb tavaly nyáron készítettem.

Borzalmasan kevés kalóriát tartalmaz ezért ha nagyon éhes vagyok akkor akár 2 adaggal is bekanalazok belőle!

 
 

Cukkinikrémleves

 
Hozzávalók:

  • 50 dkg cukkini
  • 2 d burgonya
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 csokor snidling
  • 5 dkg szeletelt mandula
  • Ízlés szerint só, bors

 

Hogyan készítsd el?

A cukkinit és a burgonyát hámozás után felkockázzuk és annyi vízben amennyi ellepi puhára főzzük. Ízesítjük  sóval, borssal, majd rúdmixer vagy turmixgép segítségével krémesre turmixoljuk.
Tulajdonképpen már készen is van a cukkinikrémlevesünk. Én kis müzlis tálkából szeretem enni. Tálalás során szórjuk meg a tetejét apróra vágott petrezselyemzölddel, snidlinggel és pirított szeletelt mandulával.

A recept 4 személyre szól, adagonként 126 Kcal.

 

Jó étvágyat hozzá! 🙂

Kapcsolódó bejegyzések:

1 hozzászólás


  1. Imádom a cukkinit, de még levest sosem készítettem belőle, de ahogy látom nem túl időigényes. Ez lesz a mai vacsora. 🙂

    Válasz

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.