Fogyókúra ideje alatt spárgakrémleves

A spárga jótékony hatását már a XVI. században felismerték, ezért gyógyászati célokra is alkalmazták.
A népi gyógyászatban alkalmazták fogfájás esetén, szívbetegségek során vízhajtó hatása miatt, vesekövesség esetén, mivel elősegíti a kő távozását.

Fogyókúra ideje alatt is bátran fogyasztható hiszen
95 %-a víz, rengeteg értékes vitamint és aminosavat tartalmaz, alacsony a szénhidrát, cukor és kalóriatartalma.
(tovább…)

A kalóriaszegény cukkinikrémleves

Engem bizony már megcsapott a nyár szele ebben a jó időben !
Eszembe jutott egy frissítő, fogyókúrás leves amit legutóbb tavaly nyáron készítettem.

Borzalmasan kevés kalóriát tartalmaz ezért ha nagyon éhes vagyok akkor akár 2 adaggal is bekanalazok belőle!
(tovább…)

Zöldbableves

Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy Nagyikám minden évben jól megpakolja a fagyasztó ládát saját termesztésű zöldséggel, gyümölcscsel.
Ezt a család így tavasz kezdetére már jól kifosztja, de nálam még akad egy-egy zacskónyi borsó, zöldbab.

A szervezetünk ilyenkorra már kellőképpen ki van éhezve a friss zöldségekre. Igaz a fagyasztott mégsem olyan mintha most szedtük volna le a kertben, de azért mégis fincsi fogyókúrás levest készíthetünk belőle!
(tovább…)

Répakrémleves

Mostanában mindenki köhög, prüszköl mellettem, de én továbbra is ellenállok a támadó vírusoknak, bacilusoknak.

Ebben a megfázásos, influenzás időszakban a legjobb megoldás, ha jól feltöltjük a szervezetünket vitaminokkal, ásványi anyagokkal, ezzel segítve immunrendszerünk munkáját.

A répa magas béta-karotin, kalcium, foszfor és magnéziumforrás mellett méregtelenítő hatású is. Fogyasszuk ebben az időszakban rendszeresen akár nyersen, akár párolva levesben vagy köretként egyaránt.

(tovább…)

Hamis mexikói leves

Neked mi jut eszedbe a mexikói konyháról? Már hallom is ahogy rávágod: “kukorica“!

Pedig az eredeti mexikói konyhára leginkább a tortilla, a chili paprika és a bab a jellemző, mivel ezek közül az egyik biztosan szerepel az elkészített ételeikben.

Nálunk mégis a kukoricás ételek híresültek el mexikói ételként, ezért ma egy igazi magyar-mexikói vagyis hamis mexikói levest hoztam Nektek, amit lelkiismeret furdalás nélkül beilleszthetsz a fogyókúrádba és nagyon fincsi!
(tovább…)

Palócgulyás

Sok fogyókúrázó gondolja úgy, hogy csak  híg, zöldséges leves fér bele a fogyókúrás étrendbe.

A jó hír viszont az, hogy igenis ehetünk fincsi tartalmas levest is.

Ha Te is szereted a tartalmas leveseket akkor ezt a receptet Neked találták ki!
(tovább…)

Karalábéleves

Gyermekkoromban cseppet sem voltam oda a főtt zöldségekért. Helyette inkább nyersen rágcsáltam el Nagyinál az ebédnek valót.
A friss, zsenge karalábét, a sárgarépát lelkesen majszoltam a konyha közepén miközben hallgattam az Ő régi történeteit.

Ma már nemcsak nyersen, de főzve, párolva is szívesen fogyasztom. Bár az igazsághoz hozzá tartozik, hogy a karalábénak csak a zsenge változatát szeretem, amikor már öreg, fás már nem szívesen eszem meg.

A fogyókúra ideje alatt egyél minél zöldség alapú levest, mely eltelíti a pocakod, segít a folyadékpótlásban és kalóriaszegény.
(tovább…)

Csicsókaleves

A csicsókát a szegények krumplijának mondják, pedig elegáns éttermek étlapján a libamáj és a szarvasgomba mellett szolgálják fel.

A krumpli kiváló helyettesítője lehet a csicsóka, melynek magas inulin tartalma jótékonyan hat a fogyókúrára. Szabályozza a szénhidrát-anyagcserét, segíti az emésztőrendszer működését, rosttartalma miatt telítettség érzetet kelt, kalória tartalma pedig nagyon alacsony ( 10 dkg csicsóka 31 Kcal, szénhidrát tartalma 4 g ).

A téli hidegben pedig mindenkinek jól esik egy tányér forró, finom leves főleg akkor ha tudjuk, hogy jót teszünk a fogyókúránknak is!
(tovább…)

Gombakrémleves

A kínai orvosok a gombát vérnyomás és koleszterincsökkentőként használták.
Sőt egyes gombafajok ( Shiitake ) rákellenes anyagokat is tartalmaznak.
Mivel kalória tartalma igen alacsony ezért fogyókúra során bátran fogyasztható, sőt a cukorbetegek diétájába is beilleszthető.

Fontos, hogy az étkezésre szánt gombát megbízható, ellenőrzött  helyről szerezzük be mivel a legtöbb gombamérgezés a gombafajták  nem megfelelő ismeretéből fakad. Személy szerint nem vagyok hajlandó utcai árustól beszerezni a családnak szánt gombát.
(tovább…)

Narancsos sárgarépaleves

Húúú de bizarrnak tűnik! – Azt hiszem ez volt az első gondolatom amikor pár évvel ezelőtt megláttam ezt a receptet.
A sárgarépát szeretem, a narancsot szeretem, na de a kettő együtt, ráadásul levesként tálalva…

Mivel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, na és persze furdalt a kíváncsiság is ezért kipróbáltam.

A végeredmény egy igazán könnyű leves, amit akár uzsonnára is fogyaszthatsz! Ha szeretsz új ízeket kipróbálni, ne halogasd készítsd el már ma!
(tovább…)

Vega céklaleves

A cékla a tél vitamin, és ásványi anyag királynéja.
Igen gazdag magnézium, foszfor, kálium, kalcium, vas, bróm, mangán tartalma, de bővelkedik A-, B- és C-vitaminokban is.

Remekül alkalmazható vérszegénység esetén, segít a máj anyagcseréjének szabályozásában, meggátolja a rákos sejtek kialakulását, szaporodását.
Segít kilábalni az influenzás, megfázásos betegségekből.

Készíthetünk belőle savanyúságot, salátát, fogyaszthatjuk nyersen vagy főve egyaránt, de ha valami izgalmas fogyókúrás finomságra vágyunk készítsd el a vega céklalevest!
(tovább…)

Narancskrémleves

Az egyik alapvető téli gyümölcs a narancs, mely tele van A- és B-vitaminnal, kalciummal, káliummal, vassal, brómmal, mangánnal. Napi 100 g narancslé fedezi a napi C-vitamin szükségletünket.
Fogyaszthatjuk gerezdre szedve, kifacsarva, kacsahússal vagy készíthetünk belőle  levest.
Levest mely könnyű és kalóriaszegény ezért a fogyókúra alatt is bátran fogyasztható.
(tovább…)

Zellerkrémleves, mely jót tesz a fogyókúrádnak :-)

A zeller egy nagyon jellegzetes, erős ízű zöldség, amit valaki vagy nagyon szeret vagy kifejezetten nem szeret!

Ha szereted akkor szerencséd van, mert sok-sok hasznos összetevőt tartalmaz. Ilyen például az A-, a B-, a C-vitamin, a magnézium, a mangán, a vas, a jód, a nátrium, a kálium, a kalcium, a foszfor, a glutaminsav és a kolin.
Fogyasztását javasolják nehéz emésztés, haspuffadás, ásványianyag-hiány, köszvény, idegesség, elhízás esetén.
(tovább…)

Testmelegítő fogyókúrás krémleves

Tegnap elromlott a fűtésrendszerünk. Ez még ebben az enyhe télben is igen kellemetlen dolog.  Kihívtuk a szerelőt de sajnos nem tudta azonnal megjavítani, így fűtés nélkül maradtunk. Cidriztünk a lakásban miközben a megoldáson agyaltunk.

Mit tesz ilyenkor egy valamirevaló fogyókúrázó?
(tovább…)

Fogyókúrás ünnepi tyúkhúsleves

Mi az ünnepeket a Nagyókánál összegyűlve ünnepeljük, erről sem Ő sem mi nem mondunk le. A karácsonyi menü elkészítése a család női tagjaira vár, de az ünnepi tyúkhúsleves elkészítését nem adja ki a kezéből. Tudja, hogy minden csajszi fogyókúrázik vagy legalábbis ügyel a vonalaira ezért a leves legfontosabb alkotórésze a szeretete amivel körülvesz minket egész évben.

Ha egy igazán fogyókúrás ünnepi levesre vágytok készítsétek el családotoknak.
(tovább…)