Ha nem tudod mit készíts a családnak vasárnapi ebédre, amit ők is szívesen megesznek, de a te fogyókúrádat sem üti agyon, akkor remek választás a zöldségből és sovány húsból készült egytálétel.

Nem kell vele sokat pepecselni, laktató, mégis beilleszthető a fogyókúrába. 🙂

 
 

Mediterrán rakott csirke

Hozzávalók:

• 15 dkg csirkemell
• 20 dkg padlizsán
• 10 dkg paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg mozzarella sajt
• 3 szál bazsalikom
• 0,3 dl ketchup
• 1 teáskanál olíva olaj
• Ízlés szerint tengeri só, bors

Hogyan készítsd el?

A csirkemellet ledaráljuk a vöröshagymával együtt, majd  összedolgozzuk a zúzott fokhagymával, a sóval, borssal és a ketchuppal.
A padlizsán, a paradicsomot és a mozzarella sajtot vékony szeletekre vágjuk.
Olíva olajjal kikent tepsibe rétegesen letesszük a padlizsánt, a paradicsomot, a sajtot és a darált húsos keveréket.
Megszórjuk apróra vágott bazsalikommal, tetejére paradicsomkarikákat és reszelt sajtot teszünk, majd meglocsoljuk egy pici olívaolajjal. Előmelegített sütőben készre sütjük.

A recept 4 személyre szól, adagonként 376 Kcal és 23,3 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá! 🙂

Te milyen zöldségekkel készítenéd el? Oszd meg velünk a hozzászólások között! Köszönjük! 🙂