Ha nem tudod mit készíts a családnak vasárnapi ebédre, amit ők is szívesen megesznek, de a te fogyókúrádat sem üti agyon, akkor remek választás a zöldségből és sovány húsból készült egytálétel.
Nem kell vele sokat pepecselni, laktató, mégis beilleszthető a fogyókúrába. 🙂
Mediterrán rakott csirke
Hozzávalók:
- 15 dkg csirkemell
- 20 dkg padlizsán
- 10 dkg paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg mozzarella sajt
- 3 szál bazsalikom
- 0,3 dl ketchup
- 1 teáskanál olíva olaj
- Ízlés szerint tengeri só, bors
Hogyan készítsd el?
A csirkemellet ledaráljuk a vöröshagymával együtt, majd összedolgozzuk a zúzott fokhagymával, a sóval, borssal és a ketchuppal.
A padlizsán, a paradicsomot és a mozzarella sajtot vékony szeletekre vágjuk.
Olíva olajjal kikent tepsibe rétegesen letesszük a padlizsánt, a paradicsomot, a sajtot és a darált húsos keveréket.
Megszórjuk apróra vágott bazsalikommal, tetejére paradicsomkarikákat és reszelt sajtot teszünk, majd meglocsoljuk egy pici olívaolajjal. Előmelegített sütőben készre sütjük.
A recept 4 személyre szól, adagonként 376 Kcal és 23,3 g szénhidrátot tartalmaz.
Jó étvágyat hozzá! 🙂
Te milyen zöldségekkel készítenéd el? Oszd meg velünk a hozzászólások között! Köszönjük! 🙂