Nagyi konyhája: Az elfelejtett házitészta
Húúú csajok azt hiszem öregszem! 
Ma megint volt egy nosztalgia hullámom!
Ami úgy kezdődött, hogy a család benyögte, hogy enne valami tésztafélét.
Erről rögtön eszembe jutott, hogy gyerekkoromban a Nagyóval közösen készítettük el a család tésztaállományát.
Számunkra hatalmas élmény volt, hogy liszt, tojás, só és némi víz keverékéből gyúrtuk, nyújtottuk, formáztuk a tésztát, a végén pedig hatalmas vászonterítőre fektetve szárítottuk meg.
Ha akkor ment akkor most is menni fog gondoltam és neki is álltam a tészta gyúrásának.
Ha Te is igazi fogyókúra fan vagy akkor ezt Neked is ki kell próbálnod!
Hamis mexikói leves
Neked mi jut eszedbe a mexikói konyháról? Már hallom is ahogy rávágod: “kukorica“!
Pedig az eredeti mexikói konyhára leginkább a tortilla, a chili paprika és a bab a jellemző, mivel ezek közül az egyik biztosan szerepel az elkészített ételeikben.
Nálunk mégis a kukoricás ételek híresültek el mexikói ételként, ezért ma egy igazi magyar-mexikói vagyis hamis mexikói levest hoztam Nektek, amit lelkiismeret furdalás nélkül beilleszthetsz a fogyókúrádba és nagyon fincsi!
(tovább…)
Téli gyümölcssaláta
Lassan vége a télnek, de sajnos még mindig csak a déligyümölcsökből csemegézhetünk, pedig a szervezetünk egyre inkább ácsingózik a friss zöldségek, tavaszi, nyári gyümölcsök után.
Igaz a téli gyümölcsökből is nagyon finom gyümölcssalátát készíthetünk, amit én általában reggelire eszem, de fogyaszthatjuk vacsira is.
(tovább…)
A “HA” videót látnod kell!
Az élet minden területén így a fogyókúra ideje alatt is gyakran kerülünk mélypontra. A nehezebb időszakokat van aki könnyebben, van aki nehezebben vészeli át.
Számomra szükség van egy hatalmas “lórúgásra” ami átlendít ezeken a napokon.
Ilyen lórúgásként hat rám a ” HA” videó!
Miért “HA” videó? Mert meg kell nézned HA… :
(tovább…)
Néger kocka
Újabb családi összeröffenés lesz a hétvégén, ahol én leszek a konyhatündér azaz én készítem az ebédet.
Ma neki álltam átgondolni a menüt.
Mindenképpen kell leves, mert nagyon szeretik, de még nem döntöttem el, hogy krémlevessel vagy valamilyen tartalmasabb levessel lepem meg őket.
A második fogásnak a Vörösboros csirkecombra gondoltam párolt káposztával, mert szerintem ezt a pasik és a csajszik is imádni fogják.
Na és ott van még a desszert, mert ugye ez sem maradhat ki! Na itt kifejezetten a Nagyim kedvében szeretnék járni, az Ő kedvencét fogom elkészíteni.
A Néger kocka nagyon gyorsan elkészíthető, és fogyókúra során is bűntudat nélkül ehetünk belőle mert alacsony kalóriatartalmú süti.
(tovább…)
Mangóturmix
Az első találkozásom a mangóval nem volt túl sikeres, mivel a mangó nem volt érett, ezért az íze sem volt élvezhető.
De azóta már tudom, hogy az érett mangó igenis nagyon finom, magas az A-vitamin és a karotin tartalma, ráadásul kalóriaszegény ezért remekül beilleszthető a fogyókúrába.
Fogyaszthatjuk önmagában, de készíthetünk belőle gyümölcssalátát, fagylaltot. Felhasználhatjuk süteményeinkben vagy húsok mellé köretnek tálalva is.
(tovább…)
Cukkinisaláta
A hétvégén kaptam a családtól egy nagy kosár zöldséget-gyümölcsöt.
Virág helyett kaptam, mert bár szeretem a virágokat, de nálunk már egy gombostűfejnyi hely sincs, ahol az új zöld jól érezné magát.
A kosárban volt narancs, mandarin, citrom, grapefruit, paprika, jégsaláta, cukkini, répa…
Na szóval ez a halom zöldség juttatta eszembe a cukkinisalátát ami egy nagyon fincsi fogyókúrás étel.
(tovább…)
Almás-cukkinis pipihusi
Nem tudom Te, hogy vagy vele, de nekem egy rohanós nap után, semmi kedvem hosszú ideig a tűzhely mellett állni.
Pedig a családnak vacsora kell és az sem árt ha másnap tudok mit vinni ebédre.
Erre mondják a fogyókúra fanatikusok, hogy daraboljunk össze néhány zöldséget, öntsük le olívaolajjal vagy joghurttal és máris készen van a vacsi.
De mi van akkor ha cseppet sincs ínyemre a saláta? ( Mert van ilyen )
Na ilyenkor lép életbe a gyors, egyszerű, nagyon fincsi, fogyókúrás csirkehusis recept!
(tovább…)
Palócgulyás
Sok fogyókúrázó gondolja úgy, hogy csak híg, zöldséges leves fér bele a fogyókúrás étrendbe.
A jó hír viszont az, hogy igenis ehetünk fincsi tartalmas levest is.
Ha Te is szereted a tartalmas leveseket akkor ezt a receptet Neked találták ki!
(tovább…)
Zöldséges smoothie
Ha szeretnél több zöldséget fogyasztani, de unod már, hogy folyton répát, uborkát, zellert rágcsálj, készíts egy nagy pohár zöldséges smoothiet!
Ezt a frissítő, energiát adó mégis fogyókúrás italkülönlegességet pár perc alatt elkészítheted bármilyen zöldségből amit otthon az éléskamrádban találsz.
Sőt készíthetsz zöldséges-gyümölcsös smoothiet is, azaz keverheted az otthon lévő zöldségeket az otthon lévő gyümölcsökkel !
(tovább…)
Fél lábbal 150 kilót
A fogyókúra során úgy érezhetjük, hogy rengeteg lemondással, küzdelemmel kell szembenéznünk.
Sokszor eljutunk arra a pontra amikor nem bírjuk tovább, sőt még az is átsuhan agyunkon, hogy feladjuk.
Jól jön ilyenkor egy hatalmas fenékbe billentés ha úgy tetszik egy nagy adag motiváció, ezért ma hoztam Nektek egy rövid videót, melyből erőt meríthettek a nehéz napokon.
Zöldséges röszti
Van akinél röszti, másoknál lepcsánka vagy matutka és általában krumpliból készül lisztel, tojással.
A zöldséges röszti ennek a fogyókúrásabb változata.
A lisztet és a tojást teljesen mellőzzük, a krumpli egy részét pedig zöldségekkel cseréjük fel.
Fogyaszthatjuk magába, vagy mártogatóssal tálalva, de saláta mellé is nagyon finom.
Édes omlett
Ha nem ettél még édes omlettet, akkor ezt mindenképpen ki kell próbálnod.
Igaz picit bizarrnak tűnik, számomra is az volt, de azért kipróbáltam mert nagyon egyszerű a recept.
Szerintem remekül csökkenti az édesség iránti vágyat, pillanatok alatt elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás édesség.
(tovább…)
Vörösboros csirkecomb párolt káposztával
Édesanyám a legutóbbi családi összejövetelen egy igazán különleges és finom egytálételt készített nekünk.
Ő egy munkahelyi ebéd alkalmával találkozott először a vörösboros csirkecombbal és annyira ízlett neki, hogy már ott elhatározta, hogy amint tudja elkészíti nekünk.
A recept amit megosztok ma Veletek az Anyukám receptje, melyet az ízek alapján vetett papírra, persze csak az én kedvemért, mert neki fejből is megy a dolog!
(tovább…)
Ananászos cumcisság
A cumcisság unokatesóm találmánya.
Mindent így nevez ami számára fincsi, falatozni vagy szürcsölni való.
Az egyik kedvence az ananászos cumcisság.
Nagyon gyorsan elkészíthető, tele van vitaminnal, ásványi anyaggal és a fogyókúrád során is bátran fogyaszthatod.
Lepd meg vele Valentin nap alkalmából kedvesed!
(tovább…)
