Almás-cukkinis pipihusi

Nem tudom Te, hogy vagy vele, de nekem egy rohanós nap után,  semmi kedvem hosszú ideig a tűzhely mellett állni.

Pedig a családnak vacsora kell és az sem árt ha másnap tudok mit vinni ebédre.

Erre mondják a fogyókúra fanatikusok, hogy daraboljunk össze néhány zöldséget, öntsük  le olívaolajjal vagy joghurttal és máris készen van a vacsi.

De mi van akkor ha cseppet sincs ínyemre a saláta? ( Mert van ilyen )

Na ilyenkor lép életbe a gyors, egyszerű, nagyon fincsi, fogyókúrás csirkehusis recept!
(tovább…)

Zöldséges röszti

Van akinél röszti, másoknál lepcsánka vagy matutka és általában krumpliból készül lisztel, tojással.

A zöldséges röszti ennek a fogyókúrásabb változata.
A lisztet és a tojást teljesen mellőzzük, a krumpli egy részét pedig zöldségekkel cseréjük fel.

Fogyaszthatjuk magába, vagy mártogatóssal tálalva, de saláta mellé is nagyon finom.

(tovább…)

Vörösboros csirkecomb párolt káposztával

Édesanyám a legutóbbi családi összejövetelen egy igazán különleges és finom egytálételt készített nekünk.
Ő egy munkahelyi ebéd alkalmával találkozott először a vörösboros csirkecombbal és annyira ízlett neki, hogy már ott elhatározta, hogy amint tudja elkészíti nekünk.

A recept amit megosztok ma Veletek az Anyukám receptje, melyet az ízek alapján vetett papírra, persze csak az én kedvemért, mert neki fejből is megy a dolog!
(tovább…)

Mi van a paprikába rejtve? (Recept)

Amikor először készítettem el ezt a receptet a család minden tagja furcsán nézett a tányéron csücsülő sült paprikára.

- Na valami újabb őrült fogyókúrás kaja!- valami ehhez hasonlót lehetett leolvasni a fancsali arcokról, de mikor a paprika kalapja feltárult felragyogtak az arcok !

- Ni-ni mi van a paprikába rejtve? – és a kétkedők felragyogott arccal majszolták be a sült paprikát a benne elrejtett finomsággal együtt!
(tovább…)

Joghurtos csirke

A csirkemellet sokan nem szeretik mert száraznak tartják és úgy gondolják nagyon egyhangúvá teszi a fogyókúrát.

Szerintem pedig igen sokféleképpen elkészíthető és így változatossá tehetjük étkezéseinket úgy, hogy ne unjunk rá a pipihusira .

Ez a recept egy pici előkészületet igényel, de megéri mert nagyon fincsi ebédet készíthetsz ráadásul nem kell hozzá semmi extra hozzávaló!
(tovább…)

Csípős csibemell

Gyakran halljuk, hogy a fogyókúra során fehér húst fogyasszunk.
Miért van ennek jelentősége? Magyarországon a zsírfogyasztás a többszöröse a kelleténél.
Ennek egyik oka, hogy a vörös húsok és húskészítmények sokkal több rejtett zsírt tartalmaznak mint a fehér húsok. Ezért van az, hogy a fogyókúra során csökkenteni kell a disznó, marha és egyéb vörös húsok fogyasztását és előtérbe kell helyezni a fehér húsok, például csirke, pulyka hal fogyasztását.

Ha Te is kifogytál a receptötletekből és nem tudod, hogyan készítsd el a csirkemellet nézd meg a mai receptet!
(tovább…)

Tényleg ehetek pizzát a fogyókúra alatt?

A jó hír, hogy igen ehetünk pizzát a fogyókúra ideje alatt is.

Sőt nálunk hagyománya van a pizzasütésnek így farsang táján. Összeverbuváljuk a csapatot, mindenki saját egyéniségéhez mérten farsangi jelmezt ölt és kezdődhet a buli! Pizzasütéssel!   Közösen elkészítjük a tésztát és a feltétet, aztán ha elkészül együtt is faljuk be az egészet.

Ha Te is szereted a pizzát akkor itt egy jó kis recept amit nyugodtan elkészíthetsz a fogyókúra során is.
(tovább…)

Marha(jó) almával párolva

Az alma télen-nyáron kapható gyümölcs és ha rendszeresen fogyasztjuk akkor erősíti az izmokat, védi a gyomrot, csökkenti a koleszterinszintet és felfrissít.

Nekem egy bajom van vele, csak akkor szeretem ha friss, ropogós. Amikor már kásás nem szívesen fogyasztom magában, ilyenkor felhasználom valami fincsi fogyókúrás fogás elkészítéséhez.

Készíthetünk belőle levest, desszertet, de remekül illik sült húsokhoz is.

(tovább…)

Fogyókúrás töltött hagyma

A hagymát az ókorban mágikus, a középkorban értékes és hatásos növénynek tartották.

A népi orvoslás szerint pedig számtalan jótékony hatással rendelkezik. Használták vizelethajtóként, köptetőként, vértisztítóként, emésztésjavítóként.

Ma pedig a magyar konyha egyik fő alkotórésze, szinte alig van olyan étel amibe nem teszünk hagymát.

Nekem az egyik kedvenc fogyókúrás főételem a töltött hagyma. Készítsd el Te is, hogy élvezhesd ízét jótékony hatásával egyaránt.
(tovább…)

Sztroganov-tőkehal egy görögországi nyaralás emlékére :-)

Hétvégén jön az unokatesóm egy kis pletyózásra. Ancsika nagyon szereti megkóstolni a számára ismeretlen ételeket.

Emlékszem első közös görögországi nyaralásunkra, amikor az első este elmentünk vacsizni.
Legnagyobb meglepetésemre Ancsi sült apró halat rendelt. Mivel nagyjából ismerem az ízlését, igen csak meglepett a választása, ezt jeleztem is neki, de Ő nagyon eltökélt volt, ezért nem lehetett eltántorítani döntésétől.
(tovább…)

Gazdagságot hozó fogyókúrás rakott ponty

Milyen jó lenne a rajtunk lévő plusz kilókat zsíros bankókra cserélni! Mit szólsz hozzá ha azt mondom ez lehetséges?

A népi hagyomány szerint ha szilveszter vagy újév napján halat eszünk akkor a következő évben sok pénzünk lesz. A hal pikkelyei szimbolizálják az aprópénzt, azaz minél több a pikkely annál több a pénz!

Jó- jó de hogyan függ ez össze a fogyókúrával?
(tovább…)

Fogyókúrás rántott ponty

Aki fogyókúrázik az tudja, hogy messze el kell kerülnie a zsírban sült ételeket mint például a sült krumpli, rántott hús, rántott hal.

Sok családnál viszont az ünnepi vacsora egyik fő fogása a rántott hal. A jó hír, hogy ezt a fogást sem kell mellőznünk a fogyókúra ideje alatt.

Picit módosítanunk kell az eredeti recepten és máris ehetjük a finom, fogyókúrás rántott pontyunkat.
(tovább…)

Fogyókúrás rakott kel

Gyermekkoromban a rakott kelből csak a húst és a rizst ettem ki, később fordult a kocka szívesebben ettem meg a káposztát és hagytam ott a husis cuccot, mígnem a disznóhúst fel nem cseréltem pulykamellre. Azóta minden részét kiélvezem a fogyókúrás rakott kelnek!
(tovább…)

Zöldséges tészta

A jó fogyókúra során nem érzel hiányt! Nem érzed azt, hogy ezt sem szabad, meg azt sem szabad.
Ha sikerül megtalálnod a számodra legideálisabb fogyókúrát, akkor az már nem is fogyókúra hanem életmódváltás, hiszen mindent megadsz a szervezetednek amire szüksége van, mégis elégedett vagy, hiszen az evés élménye is megmarad.

Ott van például a tészta. A tésztáról mindenki tudja, hogy szénhidrát, a szénhidrátról mindenki úgy tudja, hogy árt a fogyókúrának, pedig ez nem teljesen igaz. A fogyókúra alatt is lehet tésztát enni!
Pici odafigyeléssel, az adagok betartásával élvezhetjük a finomabbnál finomabb tésztás ételeket is.
(tovább…)

Tökfőzelék

Ez az a főzelék fajta amelyik igencsak megosztott hírnévnek örvend. Van aki szereti és van aki rá sem bír nézni, de olyan nincs aki a kettő között lenne !
Személy szerint az egyik kedvenc főzelék típusom, szívesen fogyasztom friss vagy fagyasztott ( télire mindig teszek el gyalult tököt a frigóba ) tökből egyaránt, kaporral és kapor nélkül, nekem még feltét sem kell hozzá!
(tovább…)