Ha nem tudod mit készíts köretként a fogyókúrás párolt vagy sült hús mellé, ne habozz a döntéssel, készítsd el a tejszínes spárgát.

A spárgából készült ételek remekül beilleszthetők a fogyókúrába, hiszen 100 g spárga mindössze 20 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Készíthetsz belőle köretet mint a tejszínes spárga, egytálételt, krémlevest, de akár tojás hozzáadásával reggelit is, így a fogyókúrád ideje alatt bármely napszakban élvezheted a spárga finom ízét és jótékony hatását.

 

Tejszínes spárga

Hozzávalók:

• 1 kg spárga
• 2 dl főzőtejszín
• 5 dkg ementáli sajt
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 1 nagy csokor petrezselyem
• Ízlés szerint só és természetes édesítőszer

 
Hogyan készítsd el?
 
A megtisztított, apróra vágott spárgát enyhén sós, édesített vízeben kb. 5 perc alatt előfőzzük, majd leszűrjük és jól lecsepegtetjük.
Az olívaolajat felforrósítjuk és hozzá adjuk a lisztet, majd felöntjük a tejszínnel és kb. 1 dl főzőlével amiben a spárga főtt.
Addig forraljuk míg sűrű mártást nem kapunk, ekkor hozzáadjuk az előfőzött spárgát, a reszelt sajtot  és az apróra vágott petrezselymet, még egyet forralunk rajta és már készen is van.

A recept 4 személyre szól, adagonként 274 Kcal és 9 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat hozzá! 🙂